Beschrijving

Carlo Ferrini geeft ons een super interessante kijk op een geweldige terroir als de vulkanische bodem van de Etna met deze Siciliaanse witte wijn gemaakt van Carricante-druiven, die groeien op 'alberello'- of vaso-stokken. Een elegante en omhullende wijn met een geweldige structuur en een frisse minerale toets

Technische specificaties

De wijnmakerij
Giodo
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
13.0% vol.
Productie
3.000 flessen
Variatie
100% Carricante
Oorsprong
Terre Siciliane IGT

Proeverij

Bekijk
Intens strogeel van kleur.
Neus
Heel expressief, met hints van witte bloemen, kamille, citrus en witte peper.
Mond
Sappig, vol en evenwichtig, met minerale tonen.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 8 en 10 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op 800-900 meter boven zeeniveau met een noordelijke ligging.
Oppervlak
0,4 hectare.
Leeftijd
50 jaar.
Bodem
Vulkanisch.
Klimaat
Mediterraan met wat invloed van het vasteland.
Wijnmaken
20 dagen gisting in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
6 maanden gerijpt in stalen tanks op de droge droesem

Meningen van critici

Jeb Dunnuck:

From the Montalcino producer Giodo, the 2022 Carricante is from the north side of Sicily. It offers great aromatics of lime oils, white flowers, and beeswax, but is very lean and saline. Medium-bodied though richly textured, it has wonderful length to its notes of fresh pear and starfruit. It is wonderful and crystalline, with vibrancy. I love this wine, which has wonderful freshness, while also promising notable aging potential. Drink 2024-2036.

James Suckling:

This is pure carricante with honeysuckle, lemons, and light grapefruit with a salty sense to the aromas. The same character comes through on the palate with a medium to full body, creamy texture and pretty finish. Lemongrass and mineral highlight the subtle fruit flavors and acidity. Tangy. Clean and clear nature to this. Drink now.