Beschrijving

Deze crianza heeft een geweldige prijs-kwaliteitverhouding en heeft alle goede dingen van deze stijl: makkelijk te drinken, evenwichtig en met intense, heerlijke aroma's. Een klassieke Ribera om in de gaten te houden als je fan bent van deze regio in Castilië

Technische specificaties

De wijnmakerij
Abadía de San Quirce
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Middelhoge intensiteit. Diep kersenrood, helder en glanzend.
Neus
Ruim, met veel fruitige nuances en fijne tonen van rijping. Opvallend zijn de hints van wilde vruchten, mineralen (grafiet, ijzer) en kreupelhout, die samenkomen met tonen van fijne houtsoorten en tabaksbladeren.
Mond
Met een goede tanninestructuur en een stevige smaak, maar zonder ruwe randjes. Evenwichtig, lekker en vol.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij regionale gebraadgerechten, lekkere rijstgerechten en wild van klein wild. Past uitstekend bij Castiliaanse kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden die in kuipjes zijn geplant in Gumiel de Izán, op meer dan 800 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
Gemiddeld 35 jaar.
Bodem
Voornamelijk kalkhoudend en kleiachtig.
Klimaat
Continental.
Opbrengst
4.100 kilo per hectare.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Bij aankomst in de wijnkelder worden de druiventrossen ontsteeld en met de hand geselecteerd, waarna ze worden gefermenteerd in stalen tanks waarbij de optimale temperatuur wordt gecontroleerd
Veroudering
Rijping van ongeveer 12 maanden in Franse eikenhouten vaten.
Bottelen
Voordat de wijn op de markt komt, blijft hij een hele tijd in de fles om te rijpen.

Meningen van critici

James Suckling:

A fruity, balanced and juicy Ribera del Duero with dark cherries, chocolate and sweet spices. Medium body with velvety tannins. Plenty of fruit character towards the vivid finish. Drink now.

Tim Atkin:

Diana Moreno has access to vineyards with an average age of 40 years' old to produce this well-made, large-volume Tinto Fino, ageing the result in a mixture of American and 40% French oak. Sweetly spicy, floral and well-balanced, it has a balsamic undertone, tobacco leaf, raspberry and red cherry fruit and good structure. 2024-29