Beschrijving

Monovarietal gemaakt van de beste druiven van hun Pago. Dit is de wijn die de Tempranillo van Abadía Retuerta het beste laat zien en een goede afspiegeling is van de stijl van de wijnmakerij. Kruidig, bloemig en elegant, met een uitstekende rijpheid die je mond vult met aroma's van aardbei, zoethout, aromatische kruiden en minerale tonen.

De levertijd van deze wijn is 15 dagen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
Red
Wijnjaar
2013
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Tempranillo
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
IGP Castilla y León

Proeverij

Neus
Geuren van geroosterd brood en een vleugje munt
Mond
Opvallend door zijn structuur, afdronk en tannines
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Wit of rood vlees, stoofschotels en gerechten met een lepel.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Pago Negralada
Descripción
De wijngaarden, in Sardón de Duero (Valladolid), liggen verspreid over noordelijke hellingen tot op een hoogte van 850 meter.
Leeftijd
Wijngaard aangeplant tussen 1991 en 1994.
Bodem
Zandige grond met keien en alluviale grond van de Duero.
Klimaat
Een frisse oogst met regen tijdens de druivenpluk
Oogst
De druiven zijn op 9 oktober geplukt
Veroudering
16 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten

Meningen van critici

The Wine Advocate:

I also tasted two vintages of the single vineyard Tempranillo, including the 2013 Pago Negralada, a plot at 760 meters altitude on deep gravel soils covered with sand. Vinification and aging is similar for most single vineyard bottlings, fermentation in stainless steel with indigenous yeasts with a relatively short maceration time (12 days), followed by malolactic and 18 months aging in new French oak barrels. 2013 was a more challenging vintage for the grape, and the wine shows some more notes from the élevage, from the toasty spectrum of aroma, than in other years. The palate is light to medium-bodied, with some dusty tannins and good freshness. There is less wine here than in 2014. 4,500 bottles and some larger formats were filled in July 2015.