Beschrijving

Deze Parcela-wijn is de nieuwste aanwinst in het kleine maar supergoede portfolio van het persoonlijke Rioja-project van Carlos Sánchez. De Tempranillo wordt deze keer gecombineerd met Viura, allebei van oude wijnstokken uit Labastida, om een kruidige wijn te maken met een subtiele eikenhouttoets en een lange, verfrissende en goed genuanceerde afdronk

Technische specificaties

De producent
Carlos Sánchez Viticultor
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.0% vol.
Productie
1.500 flessen
Subzone
Rioja Alavesa.
Variatie
70% Tempranillo, 30% Viura
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Verbruik
Tot ongeveer 2031, als het in topconditie blijft.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Paraje El Saúco
Descripción
Wijngaard in Labastida, op 480 meter hoogte.
Leeftijd
Wijnstokken geplant in 1977.
Bodem
Kalkhoudende kleiachtige zandsteen.
Oogst
Handmatige oogst op 1 oktober 2022 in kisten van 18 kilo. De druiven worden super zorgvuldig geselecteerd in de wijngaard en in de wijnmakerij.
Wijnmaken
De hele druiven werden elke dag geplet en 'pigéage' gedaan. Natuurlijke gisting en maceratie gedurende 28 dagen en natuurlijke malolactische gisting in vaten van 500 liter.
Veroudering
14 maanden gerijpt in vaten van 500 liter.
Bottelen
Op 25 januari 2024, zonder te filteren of te stabiliseren.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Montes Bellos is an old-vine field blend of co-fermented Tempranillo and 30% white grapes from an area on the slopes of Labastida known collectively as El Sauco. Aged in old wood, as Carlos Sánchez's wines tend to be, this is an engagingly pure, racy cuvée, all plum, raspberry and wild cherry, crunchy acidity and refined, graceful tannins. 2024-30