Beschrijving

Met deze nieuwe jaargang gaat het patroon door: tijdloosheid in een fles. De lange rijping op vat en de rustperiode in de fles laten zien hoe goed de historische wijnmakerij López de Heredia is in het maken van zachte, ronde, goed ontwikkelde rode wijnen die je lang kunt bewaren. Deze iconische reserva is een klassieke wijn die niemand onverschillig laat

Technische specificaties

De wijnmakerij
López de Heredia
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2012
Rang
13.0% vol.
Productie
240.000 flessen
Subzone
Rioja Alta
Variatie
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano, Mazuelo
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Helder robijnrood met lichte baksteenrode randjes.
Neus
Heel fijn en langdurig, fris, geroosterd met een vleugje vanille.
Mond
Heel droog, zacht, rond en goed ontwikkeld.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2030 als het goed bewaard wordt.
Koppelen
Perfect bij alle soorten rundvlees of gevogelte.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Viña Tondonia
Descripción
Wijngaard aan de rechteroever van de Ebro, tussen 438 en 489 meter hoog.
Oppervlak
150 hectare.
Leeftijd
Meer dan 50 jaar.
Bodem
Verschillende soorten grond, van alluviale grond tot klei-kalkgrond met grind en keien.
Klimaat
Het oogstjaar 2012 werd gekenmerkt door weinig regen, zo'n 25% minder dan normaal in de streek. Het was een super droog jaar tot ver in de herfst, want bijna 35% van alle regen viel in de laatste drie maanden. Door deze lage regenval en de hoge temperaturen in de lente en zomer begon de oogst veel vroeger, net als vorig jaar. Maar door de regen die op 11 oktober begon, duurde het oogsten tot 18 oktober, vijf dagen later dan in 2011, maar nog steeds erg vroeg voor Haro.
Oogst
De druivenoogst begon op 4 oktober 2012. Door het weer waren er veel minder druiventrossen en waren ze ook lichter, waardoor de uiteindelijke opbrengst lager was dan normaal. De kwaliteit van de wijnen van dit jaar bij López de Heredia was echt goed dankzij de goede gezondheid van de druiven en de goede balans tussen alcohol en polyfenolen.
Wijnmaken
Eenmaal in de wijnkelder gaan de druiven door een ontsteelmachine om de steeltjes te verwijderen en dan gist de most met de schillen in grote eikenhouten vaten van 240 hectoliter.
Veroudering
6 jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Twee keer per jaar overgeheveld.
Bottelen
Ongefilterd en gezuiverd met verse eiwitten.

Meningen van critici

James Suckling:

Savory berries, plums, iron, minerals, tobacco, ink and blood oranges. Very bright, juicy and structured, with sensational balance, aged savoriness and brightness that are typical of Tondonia reds. Beautiful now.

Tim Atkin:

Viña Tondonia can seem austere in its (comparative) youth, especially when compared with sweeter Bosconia, but this is a wine that will reward patience. Picked earlier to assuage the effects of a warmer site, this blend of Tempranillo, 20% Garnacha and 5% each of Graciano and Mazuelo is structured and focused, with redcurrant, forest floor and green herb notes. Give it time. 2025-32

The Wine Advocate:

The 2012 Viña Tondonia Reserva comes from a very dry year, with 25% less rain than the average (at the time), resulting in lower yields of very healthy grapes that delivered wines with nice balance between alcohol and polyphenols, making it very apt for the aging in barrel. It had a slightly longer élevage in barrel, six years. The wine is aromatic with a developed profile, spicy and tertiary (forest floor, a touch of brick dust and iodine), complex and nuanced. The palate is full and round, with polished tannins and a long, dry finish. It has a textbook Tondonia nose and profile. 250,000 bottles produced. - Luis Gutiérrez.