Beschrijving

Biologische extra vierge olijfolie van beperkte productie, uitsluitend gemaakt van olijven van de soort Hojiblanca, vroeg geoogst op de landgoed El Vicario. Hij ziet eruit met een intense, heldere gouden kleur en ruikt krachtig en vol, met tonen van tomaat, groene appel en banaan, verrijkt met hints van zwarte peper, salie, munt en basilicum. De smaak is zacht en omhullend, met plantaardige tonen van sla en amandelen, en een evenwichtige en elegante balans tussen bitterheid en pittigheid. Aanbevolen bij salades, toast, verse kaas, vleessauzen, koude soepen, salmorejo en ajo blanco

Technische specificaties

De producent
Oro del Desierto