Josetta Saffirio

De Langhe is altijd al een plek geweest waar geweldige wijnen worden gemaakt. Tussen de kastelen en pittoreske dorpjes vind je de mooie Nebbiolo-druiven waar de koning van de Italiaanse wijnen van wordt gemaakt: de Barolo.

Al vijf generaties lang zit de wijnmakerij Josetta Saffirio in Monforte d'Alba, waar de oprichter, Giuseppe Saffirio, aan het einde van de 19e eeuw met zijn familie naartoe verhuisde. Giuseppe's kleinzoon Ernesto nam het bedrijf over en gaf het in de jaren '70 door aan zijn dochter Josetta.

Met Josetta begon de wijnmakerij haar eigen wijn te bottelen, terwijl ze voorheen alleen de druiven verkocht. Zij is ook verantwoordelijk voor de stijl en het ontwerp van de kleine kabouters die de etiketten van de wijnmakerij sieren. Eind jaren 90 kwam het bedrijf in handen van Josetta's dochter, Sara Vezza, die met passie en enthousiasme in de voetsporen van haar moeder treedt.

De wijngaard is de echte schat van de familie, waar de Nebbiolo-wijnstokken dateren uit de naoorlogse periode. In de Langhe is de wijngaard een cultus en wordt hij zorgvuldig onderhouden om de integriteit van zijn kostbare vruchten te behouden. 

;

Elegante en levendige wijnen in harmonie met de natuur, geboren op een "betoverende" plek waar, tussen de mist en de heuvels van de Langhe, de mens jaar na jaar zijn verbond met de natuur vernieuwt