Descrizione

Il famoso viticoltore della Valle del Rodano Xavier Vignon ci offre con questo rosso un ottimo esempio del potenziale di Châteauneuf du Pape, uno dei luoghi più iconici del vino francese. Grazie a un blend di uve tradizionali della zona, puoi goderti tutta la sua intensità e concentrazione

Dettagli del prodotto

La cantina
Xavier Vignon
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
15.0% vol.
Varietà
55% Monastrell, 40% Garnacha, 5% Syrah
Origine
Châteauneuf-du-Pape

Degustazione

Vista
Rosso intenso con riflessi blu.
Profumo
Aromi di frutta rossa, ciliegia nera e spezie dolci.
Bocca
Profondo e avvolgente, finale lungo e leggermente piccante.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Consumo
Fino al 2035 se conservato in condizioni ottimali.
Abbinamento
Perfetto con carni saporite.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Diraspato completamente. Vinificazione separata per ogni varietà.
Invecchiamento
Affinamento per 12 mesi in serbatoi di cemento (60%) e botti di rovere (40%).

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A huge Chateauneuf-du-Pape with a vast reserve of fine tannins and the special savory richness that only this appellation seems to be capable of. With a bit more subtlety this would rate even higher. However, the balance is good with no perceptible alcohol. A cuvee of 55% mourvedre, 40% grenache and 5% syrah. Drink or hold.

Jeb Dunnuck:

The 2020 Châteauneuf Du Pape XV (55% Mourvedre, 40% Grenache, and 5% Syrah) is another sappy, pretty, elegant wine from this talented winemaker. Giving up outstanding notes of red and black fruits, Provençal herbs, and sappy flower, it has grippy tannins, a balanced, layered mouthfeel, and a great finish. As with the base cuvée, it warrants just a few years in the cellar.