Soldados de Cuera 2021
Descrizione
Il primo bianco della cantina. Davvero speciale, nato da uve di un grande vigneto di solo un ettaro. Monovarietale di Macabeo proveniente dal nord-ovest di Murcia, è un bianco con l'anima di un rosso. 
Dettagli del prodotto
Vigna e preparazione
Recensioni degli esperti
There's a white from Macabeo, the 2021 Soldados de Cuera, produced with grapes from a plot at 800 meters in altitude on white marl soils. They want whites with the soul of a red, with structure, character and aging potential. It matured in 675- and 1,000-liter tinaja for five months. It has 13.5% alcohol with a low pH, denoting freshness, and it's pale, fresh and floral, with notes of white fruit and a balanced palate with clean and fresh flavors. 2,200 bottles produced. It was bottled in May 2022.
Le prime tracce di questa cantina sono state scoperte grazie a Juan Piernas, il nonno del fondatore, che ha trasmesso ai suoi figli la sua passione per il vino
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