Descrizione

Il

Royal

Tokaji Late Harvest è un vino perfetto per iniziare a scoprire il mondo dei mitici vini dolci della regione ungherese di Tokaj. Fatto con uve botritizzate, è super piacevole, leggero e vellutato. Viene venduto in bottiglie da 50 cl

Dettagli del prodotto

La cantina
Royal Tokaji
Tipo di vino
Bianco - Naturalmente dolce
Annata
2019
Alcool
12.0% vol.
Varietà
54% Furmint, 26% Moscatel amarilla, 20% Hárslevelü
Origine
Tokaj-Hegyalja

Degustazione

Vista
Colore dorato pallido.
Profumo
Dominato da delicati aromi agrumati e speziati.
Bocca
Leggero e rinfrescante, con note di pesca bianca e miele. Ha un ottimo equilibrio tra acidità e dolcezza, una consistenza morbida e setosa e un finale pulito, lungo e croccante.
Temperatura di servizio
Tra i 5 e i 7 °C.
Abbinamento
Buonissimo da solo, come aperitivo o con piatti speziati tipo quelli tailandesi, frutta fresca o qualsiasi dessert fatto con la frutta.

Vigna e preparazione

Età
Circa 20 anni.
Suolo
Argille o loess provenienti dal sottosuolo vulcanico.
Clima
Dopo una primavera fresca, l'annata è stata caratterizzata da un'estate calda con temperature spesso superiori ai 35 °C e piogge persistenti, che hanno accelerato la maturazione e favorito una vendemmia precoce. In ottobre il tempo è stato fantastico, con temperature alte, giornate soleggiate e niente pioggia. Grazie a queste condizioni, perfette per la formazione delle bacche di Aszú, è stato possibile raccoglierne un sacco, e una buona parte di queste sono state usate in questo mix.
Raccolto
Vendemmia manuale fatta in ottobre e all'inizio di novembre.
Vinificazione
Dopo la pigiatura dell'uva, il mosto sedimentato è stato lasciato fermentare in vasche e poi la maggior parte è stata trasferita in botti per l'invecchiamento.
Invecchiamento
Da cinque a sei mesi in botte. Il vino ha 94,8 grammi di zucchero per litro.
Imbottigliamento
Nel settembre 2020.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Great combination of fruit and spice in the nose. Honest and youthful with a charming and elegant sweetness and long finish. (Medalla de plata en los Decanter World Wine Awards).