Descrizione

Il nome di questo vino ci fa capire che si tratta di una vera rarità. In una zona dove dominano le varietà bianche, Viñedos Verticales osa con un rosso Garnacha che rompe gli schemi. Le uve vengono da due appezzamenti esposti a nord, che danno freschezza, e piantati su filite grigie e scisti. Un mix esplosivo di frutti rossi e fiori con note minerali al naso e un gusto elettrico, sapido e fruttato

Dettagli del prodotto

La cantina
Viñedos Verticales
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.0% vol.
Produzione
4.078 bottiglie
Varietà
100% Garnacha
Origine
Sierras de Málaga

Degustazione

Vista
Colore malva di tonalità medio-alta.
Profumo
Aromi di frutti di bosco e fiori rossi, che si mescolano con la mineralità del terreno.
Bocca
Gustoso, elettrico e fruttato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Navarrete y Villanueva.
Descrizione
Due cru diversi. Sono gli unici vigneti di Garnacha della zona, situati a nord in cerca di frescura.
Suolo
Scisti e filiti grigi.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette con l'aiuto di muli. Villanueva è stata vendemmiata nella seconda settimana di agosto e Navarrete, essendo più ombreggiata, due giorni dopo.
Vinificazione
Fermentazione spontanea delle uve in depositi di acciaio inox. Fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Affinamento per 10 mesi in vecchie anfore di cemento da 1.000 litri sui propri lieviti fini.