Descrizione

Un'ulteriore svolta alla linea bianca di Maçanita è questo Reserva dominato dall 'Arinto e con un blend di altre varietà tradizionali del Douro. La fermentazione e l'invecchiamento misto in botte e in vasca con bâtonnage aggiungono alla freschezza varietale una grande setosità

Dettagli del prodotto

La cantina
Maçanita Vinhos
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
13.0% vol.
Produzione
6.000 bottiglie
Varietà
65% Arinto, 35% Outras
Origine
Douro

Degustazione

Vista
Colore giallo agrumato.
Profumo
Profumo fresco con note agrumate e minerali.
Bocca
Bianco setoso con una fantastica acidità, che gli conferisce grande fermezza.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni bianche, pesce al forno e soufflé.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 18 kg.
Vinificazione
Pressatura dei grappoli interi, sfecciatura a freddo e fermentazione in depositi di acciaio inox (40%) e barrique neutre di rovere (60%) con "bâtonnage".
Invecchiamento
12 mesi di invecchiamento.