Descrizione

In Alsazia ci sono le condizioni giuste per fare vini monovarietali di Riesling minerali e profondi. Questo è un ottimo esempio. Con uve coltivate nel Grand Cru Geisberg, nell'Alto Reno, offre aromi minerali e un'acidità molto buona.

Uno di quei vini che ti fanno innamorare da soli, ma se lo abbini al cibo asiatico, ti sentirai al settimo cielo!

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Kientzler
Tipo di vino
Bianco
Annata
2016
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Riesling
Origine
Alsace

Degustazione

Vista
Giallo paglierino.
Profumo
Al naso è intenso, con un bouquet aromatico vario e ricco, con un'intensa profondità minerale.
Bocca
Consistenza ampia e ricca. In bocca si sente l'intensità minerale che spicca al naso. Volumino in bocca e grande tensione. Ottima acidità. Finale lungo ed elegante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Può essere conservato per 5-10 anni.
Abbinamento
Perfetto con crauti, formaggio di capra stagionato e piatti vietnamiti.

Vigna e preparazione

Suolo
Argilla calcarea, con marghe.
Clima
Semicontinentali, i Vosgi fanno da barriera contro le piogge che arrivano dall'Atlantico.
Rendimento
25 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
3,8 grammi per litro di zucchero residuo.

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

A slight edge of kerosene flickers above the glass before gently floral citrus notes appear. The concentrated palate has a key note of crisp apple freshness, aligned to zesty ripe lemon and makes for a very vivid wired refreshing wine with a very fine filigree structure. The finish is dry and utterly lip smacking. Drink through 2030. Anne Krebiehl MW