Descrizione

Questo bianco fa parte della gamma dei vini de parcela di Kientzler. Osterberg è un grand cru dell, molto vicino al paesino di Ribeauvillé, nell'Alto Reno. Con un po' di zucchero residuo, questo monovarietale facile da bere si abbina alla perfezione ai piatti della cucina araba. Aromi di zenzero, litchi e una media acidità sono le caratteristiche di questo tipo di uva che esprime alla grande il territorio dell'Alsazia

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Kientzler
Tipo di vino
Bianco
Annata
2019
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Gewürztraminer
Origine
Alsace

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino.
Profumo
Aromi generosi, con diverse sfumature.
Bocca
Al naso sentiamo un frutto ampio ed elegante con note minerali potenti. Grande equilibrio. Finale lungo e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Ottimo da bere subito. Può stare in cantina dai 5 ai 10 anni.
Abbinamento
Perfetto con piatti arabi. Si abbina bene a formaggi delicati di vacca. Verdure arrosto con cocco, cipolla e uova.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Grand cru Osterberg
Descrizione
Il vigneto si trova su un leggero pendio esposto a est-sud-est.
Suolo
Arenaria calcarea.
Clima
Semicontinentali, i Vosgi fanno da barriera contro le piogge che arrivano dall'Atlantico.
Rendimento
25 ettolitri per ettaro.
Raccolto
La vendemmia manuale si fa alla fine dell'anno, approfittando della brezza fresca che arriva dal villaggio di Aubure.