Descrizione

Uno champagne d'annata ampio e potente, con grande fruttato, acidità e finale leggermente salino. Di buon corpo e robusto, è una meraviglia per gli amanti dei grandi spumanti. Seducente. Emozionante

Dettagli del prodotto

La cantina
Gosset
Tipo di vino
Champagne
Annata
2015
Alcool
12.0% vol.
Varietà
59% Pinot noir, 41% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido brillante.
Profumo
Aromi di pasticceria e frutta fresca (arancia e prugna Mirabelle).
Bocca
Dolce, con tensione e acidità croccante.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Consumo
Fino al 2040 se conservato in ottime condizioni.
Abbinamento
Perfetto con formaggi stagionati e salumi come il prosciutto iberico.

Vigna e preparazione

Clima
Continental.
Vinificazione
È fatto con il metodo champenoise, con una seconda fermentazione in bottiglia. Non fa la malolattica.
Invecchiamento
Almeno 84 mesi di affinamento in bottiglia. Dosaggio di 4 grammi di zucchero per litro.

Recensioni degli esperti

Falstaff:

Glorious ripeness on the nose, expressed as ripe quince with an aromatic note of Kirsch, candied cherry and shortcrust, immediately sets the tone, promising richness. In true Gosset fashion, that richness is present in aromatics since the palate remains absolutely taut, fine and lacy. Poise and elegance are foremost, vivid freshness is constantly renewed with every tiny, bursting, creamy bubble. A feat to pack so much expression into such slenderness. Gorgeous.

Wine Enthusiast:

Having retained all its youthful acidity because there was no malolactic fermentation, the Champagne is brilliantly lit. Acidity and a light texture from the Pinot Noir in the blend give the wine a crisp edge with still-young citrus. Drink the wine from 2024. — Roger Voss

Gilbert & Galliard:

Beautiful clear, light gold. Wonderfully vibrant fruit on the nose exuding lots of freshness with notes of ripe apple and pear. The palate is tense and expressive and offers up very mature aromas. A Champagne full of charm.