Descrizione

Questo vermouth bianco di Torino è fatto seguendo l'antica ricetta di Carlo Gamondi, che l'ha creato come un mix perfetto di erbe e spezie con Moscato d'Asti DOCG come base e un po' di vino bianco cortese.

Il suo aroma caratteristico e complesso si ottiene dopo sei diversi processi di infusione, in particolare con assenzio, vaniglia del Madagascar, sambuco, salvia, maggiorana, timo e coriandolo; il quarto con composti amari a base di genziana e china; il quinto con arance amare fresche di Liguria e il sesto e ultimo con essenze orientali di noce moscata, cardamomo, cannella, pepe e macis. Il risultato è un liquore profumato, elegante e intenso, dal sapore dolce e pieno
orientali di noce moscata, cardamomo, cannella, pepe e macis. Il risultato è un liquore profumato, elegante e intenso, dal sapore dolce e pieno.&nbsp

Dettagli del prodotto

La distilleria
Gamondi Spirits
Tipo di vino
Vermouth bianco
Alcool
17.0% vol.
Origine
Piemonte

Degustazione

Vista
Chiaro, giallo paglierino di media intensità.
Profumo
Elegante, complessa, intensa e persistente: l'aromaticità dell'uva Moscato si sposa alla perfezione con le note floreali di assenzio, salvia, sambuco, iris e iperico; quelle speziate di cardamomo, cannella, noce moscata, pepe e macis; quelle dolci di coriandolo e vaniglia del Madagascar; quelle calde di cannella e quelle fresche di agrumi come la scorza d'arancia e di limone.
Bocca
Dolce, pieno, delicatamente amaro, con note acidule e piccanti ben equilibrate.
Consumo
Servi freddo, con ghiaccio o come base per cocktail sorprendenti. È perfetto sia come aperitivo che dopo cena.