Gamondi Bitter
Descrizione
Il Bitter è l'aperitivo tradizionale italiano più famoso, fatto con un infuso di erbe e piante aromatiche e con un bel colore rosso brillante, ha un sapore intenso e forte, con una nota amara piacevole e persistente. Ottimo da solo, con ghiaccio o come base per cocktail classici come l'Americano o il Negroni
Dettagli del prodotto
Elaborazione
Per il Bitter si usano 4 infusi: i primi due si ottengono per macerazione (con agitazione) per 45 giorni. Sono fatti principalmente di radici, erbe e cortecce che danno al liquore il suo classico sapore amaro: genziana, rabarbaro, assenzio, aloe del Capo e china
Degustazione
È il punto di partenza di questa cantina nata dall'iniziativa e dalla creatività di Carlo Gamondi, che nel 1890 iniziò a vendere il suo amaro nel negozio di alimentari di Acqui Terme.
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