Descrizione

Ferratus Sensaciones è la ricerca di un vino dalle infinite sfumature. Sensazioni multiple per lasciarsi trasportare da un vino de parcela, potente e complesso. È fatto con il Tempranillo del Pago de Santa Cruz a La Horra, dove nascono vini con un'acidità incredibile, delicati ed eleganti grazie alle buone condizioni del terreno e alle speciali barriere protettive contro il clima che ci sono nella zona

Dettagli del prodotto

La cantina
Ferratus
Tipo di vino
Rosso
Annata
2014
Alcool
14.5% vol.
Produzione
6.700 bottiglie
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Rosso ciliegia con un bordo granata scuro e tonalità intensa.
Profumo
Esplosione di frutti di bosco, mirtilli e violette. Note di noce moscata, vaniglia, cocco, cacao, foglia di tabacco, con quella mineralità tipica del Pago de Santa Cruz.
Bocca
Voluminoso, ben strutturato, complesso. Ben equilibrato e grasso. Sapido, gustoso, ampio e lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Ottimo vino da abbinare a formaggi stagionati, selvaggina, stufati di carne speziati, carne rossa alla brace e risotti saporiti.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pago de Santa Cruz
Descrizione
Cinque piccoli vigneti in una posizione fantastica sul pendio del Pago de Santa Cruz, nel comune di La Horra (Burgos), di proprietà della cantina.
Età
Uva che viene da viti in alberello di 60-70 anni.
Suolo
Terreni argillosi con un leggero tocco calcareo, ben drenati.
Clima
Clima continentale estremo, con inverni lunghi e freddi ed estati brevi e calde.
Raccolto
Uva raccolta a mano in cassette da 15 kg e selezionata sul tavolo nella nostra cantina. Secondo tavolo di selezione delle bacche.
Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox. Malolattica in botti di rovere.
Invecchiamento
Invecchiamento di 17 mesi in barrique nuove di rovere francese con tostatura personalizzata.
Imbottigliamento
Non stabilizzato a freddo. Imbottigliato in cantina. Rimane in bottiglia per 4 anni prima di essere venduto.

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

Dark-berry aromas of cherry cough drop intermingle with minty chocolaty richness on a full-fledged nose. This is ripe and full on the palate, with popping acidity and firm tannins. Wild berry and chocolaty oak flavors finish long and little by little, with only the slightest bit of Ribera's frequently seen heat and punch. Drink through 2025.