Descrizione

Questa cuvée, la prima che fanno ogni anno a Cristom Vineyards, è considerata dalla cantina stessa, che sta in Oregon, come il loro vero fiore all'occhiello del Pinot nero e un vero rappresentante dello stile della cantina. Super complesso, ma comunque facile da bere quando è giovane, promette un ottimo potenziale di invecchiamento. Un valore senza pari

Dettagli del prodotto

La cantina
Cristom Vineyards
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Eola-Amity Hills
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Willamette Valley

Degustazione

Vista
Colore rubino-porpora medio.
Profumo
Si sentono un sacco le note di fragola e ciliegia, che si mescolano alla perfezione con le sfumature speziate tipiche dell'invecchiamento in rovere.
Bocca
Rosso vivace, fresco con un'acidità esplosiva, un buon carico fruttato e tannini fini
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Perfetto da gustare subito o da conservare fino al 2036 circa, se tenuto in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Eileen, Jessie, Louise, Marjorie e Paul Gerrie Vineyard.
Descrizione
Selezione di uve provenienti da quattro dei vigneti della cantina e da alcuni altri di viticoltori associati delle zone vicine che fanno parte dell'Eola-Amity-Hills.
Suolo
Principalmente vulcanico.
Raccolto
Vendemmia manuale
Vinificazione
Secondo le tecniche di lavorazione del Vecchio Mondo, compresa la fermentazione con il 45% di grappoli interi con lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Affinamento per 11 mesi in rovere francese (26% nuovo)
Imbottigliamento
Senza filtrazione prima.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Very firm, focused and concentrated, showing pure black cherries and blackcurrants on a lively frame of nervy acidity and moderate tannins. Mouthwatering acidity, with fruit expanding on the palate and spices like cloves and cinnamon developing. Drink now or hold.