Descrizione

I vigneti della Côte-Rôtie sono tra i più antichi della valle del Rodano. I terreni che delimitano la denominazione si estendono lungo tre comuni sulla riva destra del Rodano. Forse la cosa più interessante del suo terroir sono i suoi ripidi terrazzamenti granitici dove si possono vedere, alternativamente, una tonalità di sabbia e calce (la Côte blonde) e un'altra più scura di argilla e ossido di ferro (la Côte brune), conosciute come i "pendii tostati". In questa zona, patria del Syrah, si producono alcuni dei migliori vini rossi di questa varietà e Les Bécasses è sicuramente una scelta azzeccata per chi vuole approfondirne la conoscenza.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
M. Chapoutier
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Syrah
Origine
Côte-Rôtie

Degustazione

Vista
Rubino scuro.
Profumo
Aromi di lamponi, violette, rosmarino e note di tapenade.
Bocca
Ampiamente profumato, con un corpo medio, tannini intensi e un retrogusto di vaniglia.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2033 se conservato in condizioni ottimali.
Abbinamento
Si abbina bene con piatti a base di selvaggina (fagiano, anatra), carni rosse e formaggi morbidi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti che vengono dai terreni La Brocarde, La Viallière, Côte-Rosier, Côte Blonde, Côte Brune e Les Coteaux de Tupin.
Suolo
Terrazze ricoperte da una sottile tonalità di mica e scisto decomposto, siliceo-calcareo alla base dei pendii della Côte blonde (dove sono di colore più chiaro) con placche di gneiss a metà del pendio e argilloso e ferruginoso nella Côte-Brune dove i terreni sono più scuri.
Clima
Il clima è continentale moderato, con estati calde e secche e piogge regolari durante il resto dell'anno.
Raccolto
Manuale.
Vinificazione
Diraspato, fermentato in vasche di cemento con pigiature quotidiane per garantire una buona estrazione del colore e dei tannini. La temperatura di fermentazione non supera i 33 °C. La fermentazione dura tra le 3 e le 4 settimane.
Invecchiamento
Invecchiamento tra i 14 e i 16 mesi in botti di rovere (80%) e depositi di acciaio inox.

Recensioni degli esperti

Jeb Dunnuck:

There were four Côte Rôties produced in 2020. The 2020 Côte Rôtie Les Bécasses is drop dead gorgeous and is another best-to-date from this team, although the quality of this release has been on the upward trajectory for some time now. Red and black fruits, spice, flowery incense, and some exotic characteristics emerge from this quintessential, medium to full-bodied, complex, layered, elegant beauty. It's well worth seeking out and drinking over the coming 10-15 years.

The Wine Advocate :

Sourced from numerous lieux-dits, the 2020 Cote Rotie les Bécasses features generous aromas of cedar, vanilla, mulberries and blueberries. It's medium to full-bodied, not overdone or overripe at all, with a fine line of acidity, crisp berry flavors and a taut, streamlined feel.