Descrizione

Straordinario vino dolce ad alta ossidazione. È stato creato in occasione di una visita di Alfonso XIII alla cantina De Muller nell'aprile del 1904 e la sua vecchia solera, con oltre 100 anni, si trasforma in una sinfonia di sapori senza pari. Di incomparabile ricchezza, è un accompagnamento perfetto per qualsiasi dessert e come aperitivo. Complesso e lungo come una notte in bianco, secondo le parole di Luis Gutiérrez nella sua degustazione.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
De Muller
Tipo di vino
Altro
Alcool
21.0% vol.
Varietà
70% Garnacha, 30% Garnacha blanca
Origine
Vino de España

Degustazione

Vista
Colore mogano.
Profumo
Fichi secchi, datteri e prugne, oltre a tante spezie e un tocco rustico che ricorda i semi di carruba.
Bocca
È dolce e generoso, pieno al palato, denso e lungo, molto intenso, con un retrogusto di caffè tostato, spezie indiane e un po' di cioccolato combinato con frutta secca e noci.
Consumo
Da adesso fino al 2025, in ottime condizioni di conservazione.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

It's sometimes difficult to decide if a very old wine is red or white, but when it is produced with a blend of red and white grapes, it's even more difficult! Which is the case with the NV Ruby Asoleado 1904, a solera started in 1904 and fed with the fortified wine produced with red and white Garnacha grapes and bottled at 20% alcohol with some 200 grams of sugar. It reminded me very much of the NV Pajarete Solera 1851 Rancio I tasted last year, with its mahogany color with a bright amber border and a nose that has hints of a very old Pedro Ximenez from Jerez with its dry figs, dates and plums plus plenty of spices, and a rustic touch ('algarrobas', apparently carob or locust beans if that means anything to you) with a bittersweet sensation. It is sweet and generous, it fills your palate, it's dense and long, very intense leaving a flavor of roasted coffee, Indian spices and some chocolate intermixed with dry fruit and nuts. Complex and long as a sleepless night. Super! No more than 200 bottles are bottled per year and always according to the demand.