Descrizione

Per fare questo vino della Rioja con il marchio della famiglia Torres, hanno usato solo l'uva Graciano, che viene da chissà dove, ma da quando è arrivata nella Rioja è subito diventata la preferita per i vini speciali e di riserva. È un vino esclusivo, fatto in pochi, che si fa notare per i suoi aromi intensi e la sua capacità di invecchiare bene

Dettagli del prodotto

La cantina
Familia Torres
Tipo di vino
Rosso
Annata
2015
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore ciliegia intenso e brillante.
Profumo
Ricco e fruttato (mirtilli), con delicate note speziate (ginepro).
Bocca
Al palato è gustoso e deciso, vellutato ed elegante, con tannini molto maturi e ben affinati. Lungo ed eccellente.
Temperatura di servizio
16 °C.
Abbinamento
Da provare con carne alla griglia o agnello al forno. Ottimo con i piatti tradizionali della cucina castigliana e della Rioja. Va bene anche con formaggi di pecora stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nel comune di Labastida, a 1.271 metri sul livello del mare.
Clima
Vendemmia super precoce, con un clima che durante tutto il ciclo ha aiutato a mantenere il vigneto in ottima forma, senza grossi problemi di parassiti o malattie, e con un buon equilibrio di maturazione grazie al bel tempo di settembre.
Vinificazione
Macerazione per 16 giorni. Fermentazione in depositi di acciaio inox a temperatura controllata per 1 settimana tra i 22 e i 24ºC.
Invecchiamento
Invecchiamento per 12 mesi in botti di rovere francese.
Imbottigliamento
Poi è rimasto per 6 mesi in bottiglia a temperatura e umidità controllate. Contiene solfiti.