Mélida Wines

Nel 2016, con il supporto di suo padre, hanno deciso di mettersi al lavoro nel loro paese, Mélida. Insieme hanno iniziato il percorso che li avrebbe portati a creare i propri vini.

Lo hanno fatto seguendo una filosofia chiara: intervento minimo sia in vigna che in cantina, massimo rispetto per la terra e per il vino. Si sono ancorati a un concetto artigianale alla ricerca della massima qualità.

È così che hanno iniziato a lavorare con diversi viticoltori proprietari di vigneti a Moradillo de Roa, Olmedillo de Roa e Milagros, a Burgos. Tutti impegnati nell'idea di produrre vini artigianali e rispettosi dell'ambiente.

Per questo hanno cercato appezzamenti coltivati a Tempranillo e situati in zone alte, dove prevalgono i terreni calcarei. Sia in vigna che in cantina, il lavoro viene sempre fatto a mano, come si faceva una volta.

Il risultato sono vini di produzione molto limitata, in cui prevalgono la sensibilità, l'espressività del terroir e l'entusiasmo di realizzare un sogno alimentato dall'audacia di mostrare un aspetto diverso della Ribera del Duero