Autòcton Celler

Albert Jané fa parte della famiglia di viticoltori di Jané Ventura, che si trova nella D.O. Penedés. È stato suo padre, Benjamí Jané, a insegnargli la prudenza, la precisione nel lavoro e l'amore per il terroir. Un modo di lavorare e di valorizzare l'unicità dei vigneti che ha trasferito in tutti i progetti che Albert Jan ha intrapreso negli ultimi anni: Acustic Celler a Montsant e successivamente i suoi vini nel Priorat.

Albert Jané lavora qui con varietà autoctone: Sumoll, Xarel.lo rosso o la rinomata Malvasía di Sitges. I vini sono prodotti con le uve dei vigneti vicini alla Masía, un edificio del XVI secolo chiamato Mas Vilella. Le viti godono della vicinanza al Mar Mediterraneo e della protezione offerta dalla Sierra del Montmell. Tutto questo dà un senso al suo nuovo progetto, che riprende le radici che lo legano alla sua terra. Non poteva chiamarsi diversamente: Autòcton Celler.