Description

Zaranda El Viejo Francés representa la fusión entre la crianza en barro y en roble francés. Es un tempranillo del sur, con aromas a regaliz y fruta negra madura, mineral. Se caracteriza por ser expresivo, voluminoso y potente. Equilibrio entre frutosidad y terrosidad.

Fiche technique

Le domaine
Tierra Savia
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Autres formats disponibles:
Origine
Vino de España
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Capa alta color teja vieja.
Nez
Fruta madura, café y tabaco.
Bouche
Amable y con personalidad.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
Con un 30% del raspón, la fermentación se realiza en ánforas de barro, con bazuqueos dos veces al día.
Elevage
15 meses en barricas de roble francés usado, con tostado medio, y después 5 meses en el ánfora.
Embouteillage
5 meses en botella.