Description

Selon Luis Gutiérrez dans sa critique pour The Wine Advocate, ce vin est un « retour au classicisme ». On a là un grand reserva classique, avec un Tempranillo de la Rioja Alta et de la Rioja Alavesa qui a passé plus de 2 ans en fûts de chêne français et américain, ce qui lui donne une belle complexité et un plaisir intense au nez comme au palais

Fiche technique

Le domaine
Viña Bujanda
Type de vin
Rouge Gran Reserva
Millésime
2015
Alcool
13.5% vol.
Production
50.000 bouteilles
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur cerise intense avec des reflets bleutés, brillante et cristalline.
Nez
Élégant et complexe, avec des notes boisées, vanillées, de cigare et d'épices qui se fondent avec des touches de mûre, de prune à l'eau-de-vie et de prunelle.
Bouche
Direct, avec beaucoup de volume, mais frais et élégant. Acidité équilibrée et finale très longue.
Température de service
On recommande de le servir entre 17 et 18 °C.
Garde
Jusqu'en 2027 si tu le gardes dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Fromages affinés et semi-affinés, plats mijotés à base de viande, légumes vapeur, légumineuses et soupes.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés dans la commune d'Oyón (Rioja Alavesa), dans la province d'Álava, et à Logroño (Rioja Alta).
Sol
Sols argileux, calcaires et ferrugineux.
Climat
Ce millésime se distingue par une Vendange précoce à cause des températures élevées du mois de juillet.
Vendanges
Vendange faite pendant la troisième semaine de septembre.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox avec contrôle de la température. Macération de 22 jours.
Elevage
Rouge crianza de 26 mois en fûts de chêne américain et français.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The subtle and serious 2015 Gran Reserva is spicy and elegant. It matured in French and American oak barrels for two years, which gave it some textbook traditional notes of coconut and vanilla intermixed with notions of cocoa, cedarwood, cigar ash and cigar box. It's polished and sleek, with moderate ripeness and alcohol at 13.5% and with good freshness showcased by a pH of 3.47 and close to six grams of acidity. Back to classicism. 50,000 bottles produced. It was bottled in July 2018.