Description

Au cœur de la vallée du Rhône, à côté du célèbre Château de Chavagnac (d'où son nom), se trouve le vignoble composé d'une seule parcelle dont Thomas Farge élabore les fruits. La Viognier, majoritaire , complétée par la Marsanne et la Rousanne, vinifiée sans artifices, donne un blanc brillant qui dévoile un bouquet vif et intense de fleurs blanches, de pêche et d'épices subtiles. Agréable avant-goût d'une bouche avec un bon volume et une acidité agréable qui culmine dans une finale fruitée, florale et minérale

Fiche technique

Le producteur
Thomas Farge
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
12.5% vol.
Cépage
50% Viognier, 50% Marsanne, Rousanne
Origine
IGP Collines Rhodaniennes

Dégustation

Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble d'une seule parcelle à 400 mètres d'altitude, à la limite de Saint-Joseph, près du château de Chavagnac.
Sol
Granitique.
Vendanges
Vendange manuelle.