Description

Fait avec un cépage local, le Grenache noir, ce rouge de l'AOC Almansa se démarque par son goût fruité incroyable. Après avoir passé 15 mois dans des fûts de chêne, on peut déguster un vin bien équilibré avec une finale longue et douce

Fiche technique

Le domaine
Paco Mulero
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
15.5% vol.
Cépage
100% Garnacha tintorera
Autres formats disponibles:
Origine
Almansa

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise intense, robe profonde et reflets rouges vifs.
Nez
Arôme complexe où ressortent des notes minérales, lactiques et de fruits noirs, avec une touche de bois neuf.
Bouche
Puissant, dense, bien ferme, mûr avec une agréable onctuosité. Gourmand et long en bouche.
Température de service
On recommande de le servir entre 12 et 14 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les riz à la viande de gibier et les riz moelleux, les légumes mijotés, les champignons, le gibier et la volaille, les plats mijotés, les poissons et fruits de mer en sauce, les fumés, les fromages affinés et bleus, toutes sortes de viandes à la plancha ou au barbecue.

Vignoble et élaboration

Description
Les vignobles sont à une altitude entre 600 et 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Vinification
Fermentation dans de petites cuves inox à une température maximale de 25 ºC.
Elevage
Rouge crianza de 15 mois en fûts de chêne.