Description

Un mono-cépage de Moscato bianco, un raisin historique déjà apprécié par les Romains, produit dans l'AOC Moscato d'Asti par le domaine Oddero. Un blanc aromatique où se distinguent des notes d'agrumes, fruitées et florales ; avec une bouche fraîche et naturellement douce qui le rend idéal en apéritif ou pour accompagner les desserts. Un vin léger avec seulement 5,5 degrés d'alcool

Fiche technique

Le domaine
Oddero
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
5.5% vol.
Cépage
100% Moscato bianco
Origine
Moscato d'Asti DOCG

Dégustation

Vue
Couleur jaune avec une belle intensité chromatique.
Nez
Fragrant et aromatique avec des notes subtiles de mandarine, de pamplemousse, de pêche blanche, de fleurs et de sauge.
Bouche
Frais, avec un goût sucré et aromatique.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les desserts. À l'apéro, il se marie bien avec des fromages semi-frais, du salami et des figues.

Vignoble et élaboration

Description
Les vignobles sont à environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Size
1 hectare.
Année de plantation
Entre 20 et 30 ans.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses.
Elevage
Rouge crianza : vin rouge élevé en cuve inox pendant 12 mois.