Description

Este tinto de L'Enclós de Peralba es un ensamblaje de Garnacha y Cariñena de una elegancia y finura inconmensurables. Repleto de aromas florales, muy limpio y equilibrado, estructurado pero a la vez muy suave y delicado en el paladar. Es un tinto maravilloso para enamorarnos del Penedès antiguo, a través de los ojos de los primos Leo y Roc Gramona

Fiche technique

Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Garnacha, Cariñena
Origine
Vino de España

Dégustation

Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedo cultivado en ecológico.
Sol
Arcillo-calcáreo.
Vinification
Vinificade en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
Elevage
Crianza en las mismas barricas sobre lías.
Embouteillage
Embotellado sin filtrar ni clarificar