Description

Mono-cépage de Mourvèdre provenant de vignobles situés dans la vallée du Vinalopó, âgés de plus de 40 ans. Les raisins, vendangés à la main, sont soigneusement sélectionnés pour créer un vrai rouge méditerranéen élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français neufs. Appartenant à la marque LAUDUM, sa bouteille rappelle une colonne classique, ce qui lui a valu le Prix mondial du design 2016 aux « Dieline Adwards » à Atlanta, aux États-Unis. Ce magnifique millésime 2020 a reçu le prix « Bacchus de Oro »

Fiche technique

Le domaine
Bocopa
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Monastrell
Origine
Alicante

Dégustation

Vue
Couleur cerise avec une intense bordure rubis.
Nez
Au nez, on sent bien les fruits mûrs, les framboises noires, les myrtilles, les épices, les notes minérales, ainsi que le maquis méditerranéen.
Bouche
Savoureux et équilibré, les notes fruitées ressortent plus que les notes grillées. Des touches épicées, de réglisse et de fruits secs. Gourmand avec une longue finale.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les viandes grillées ou les plats de riz à la viande.

Vignoble et élaboration

Description
Les raisins viennent de cépages de plus de 40 ans dans la vallée du Vinalopó. Dans le triangle géographique de la province d'Alicante formé par les sites de Cascante en la Cañada, le Rincón del Moro à Sax et la Caholla à Castalla.
Vendanges
Vendange manuelle.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts neufs de chêne français.
Embouteillage
Le vin vieillit en bouteille pendant encore 12 mois.