Description

Julieta's Rosé est un rosé nostalgique des décennies passées qui perpétue le savoir-faire des meilleurs experts viticoles de la Rioja Alavesa. Son caractère unique en bouche est le résultat d'une élaboration soignée à partir de raisins Tempranillo sélectionnés un à un à la main. De la conception de sa bouteille, avec une étiquette qui convient à toutes les occasions, jusqu'à la dernière goutte, c'est un vin conçu pour faire découvrir l'essence classique du monde des domaines viticoles à de nouveaux publics

Fiche technique

Le producteur
Julieta´s Golden Rosé
Type de vin
Rosé
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rose pâle (aussi appelée peau d'oignon).
Nez
Fruits rouges fraîchement cueillis, cerise et fraise. On retrouve aussi des notes de fruits à noyau, de nectarine, des notes florales et de rose.
Bouche
Corps moyen et ferme, bonne acidité, frais et fluide en bouche. Finale longue et élégante, avec une belle saveur.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles dans les communes de Laguardia et Elciego.
Année de plantation
58 ans.
Sol
Argilo-calcaire.
Vendanges
Manuel et en boîtes de 15 kg.
Vinification
Sélection grain par grain sur table de réception. Macération courte en contact avec les peaux et saignée. Fermentation à froid dans des cuves en béton.
Elevage
Il reste 4 mois dans des cuves en béton.
Embouteillage
Elle a généralement lieu au mois de mars de l'année suivant la Vendange.