Description

Le nouveau numéro de Habla est un mono-cépage de Syrah avec des notes dominantes de framboise, de chêne, de poivre et de chocolat. Un rouge unique qui montre le savoir-faire de la maison emblématique d'Estrémadure et qui va super bien avec la meilleure gastronomie

Fiche technique

Le domaine
Habla
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Syrah
Origine
IGP Extremadura

Dégustation

Vue
Couleurs violacées avec un fond cerise et une robe intense.
Nez
Exubérant. Des arômes de fruits rouges, surtout la framboise, avec des notes de yaourt et de pêche. On trouve aussi des notes de poivre noir, d'encens et de chocolat.
Bouche
Des sensations puissantes en bouche. Une tanicité ample et gourmande qui enveloppe le palais avec délicatesse et élégance. Sa persistance évoque un souvenir pénétrant et magnétique, qui nous invite à prendre une autre gorgée
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles cultivés de manière écologique.
Climat
Continent avec un gros écart de température entre le jour et la nuit.
Vinification
Fermentation alcoolique dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français.