Description

Le grand vin du Château Haut-Brion, le seul à pouvoir se vanter d'être Premier Grand Cru Classé à la fois dans le classement mythique de Bordeaux de 1855 et dans celui des Graves, est l'une des références emblématiques de la région française. Dans ce millésime 2018, il a atteint la perfection, selon la note maximale attribuée par The Wine Advocate. « À titre de référence, pensons à 1989 avec plus de modération et encore plus de pureté », a indiqué Lisa Perrotti-Brown, critique de la publication éditée par Robert Parker, dans sa critique.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Château Haut-Brion
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
14.6% vol.
Cépage
49,4% Merlot, 38,7% Cabernet sauvignon, 11,9% Cabernet franc
Autres formats disponibles:
Origine
Pessac-Léognan

Dégustation

Vue
Couleur rouge foncé et intense.
Nez
Profond, épicé et super complexe au premier abord, il est rehaussé par des arômes de fruits noirs mûrs.
Bouche
Rouge doux et bien ferme à l'attaque, il montre ensuite beaucoup de corps, un bon volume et des tanins souples. La finale est incroyablement longue, rehaussée par des saveurs riches qui ne sont ni lourdes ni âpres.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2068 environ, si c'est bien gardé.

Vignoble et élaboration

Description
Le vignoble du Château Haut-Brion se trouve dans la commune de Pessac, à quelques kilomètres au sud-ouest du centre-ville de Bordeaux
Size
48 hectares.
Sol
Terrasse de gravier composée de petits cailloux de différents types de quartz sur un sous-sol unique d'argile, de sable, de calcaire et de sable coquillier formé à la fin de l'ère tertiaire. Avec une épaisseur qui va de 20 centimètres à plus de 3 mètres, les dépôts de gravier forment des monticules qui ont une super orientation, avec des pentes qui assurent un bon drainage naturel, en plus d'un grand réseau hydrographique de petits cours d'eau des affluents de la Garonne, formé de petits galets composés de plusieurs types de quartz. Les sols graveleux reposent sur un sous-sol unique composé d'argile, de sable, de calcaire et de sable coquillier formé à la fin de l'ère tertiaire, puis au cours de l'ère quaternaire, tout au long de la période glaciaire. D'une épaisseur variant de 20 centimètres à plus de 3 mètres, les dépôts de graviers forment des monticules qui bénéficient d'une excellente orientation, avec des pentes assurant un drainage naturel, ainsi qu'un vaste réseau hydrographique de petits cours d'eau affluents de la Garonne, comme le Peugue ou le Serpent.
Climat
Le printemps 2018 a été marqué par des orages fréquents. Le cycle a super bien commencé, mais a ensuite été ralenti par une violente tempête de grêle le 26 mai. Les vignes se sont quand même vite remises. Le mois de juin a été assez chaud, ce qui a permis une floraison uniforme, avant un été chaud avec peu de pluie. La véraison s'est déroulée dans des conditions idéales. Les hautes pressions ont dominé le mois de septembre et les raisins ont été récoltés sous un ciel bleu dégagé, à pleine maturité et dans d'excellentes conditions.
Rendement
44,6 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle faite du 6 septembre au 2 octobre. 50,6 % des raisins récoltés au château ont été utilisés pour faire ce grand vin.
Elevage
Rouge crianza : 62 % de barriques de chêne français, dont 62 % neuves.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2018 Haut-Brion is composed of 49.4% Merlot, 38.7% Cabernet Sauvignon and 11.9% Cabernet Franc. Deep garnet-purple in color, the wine needs a lot of swirling before it begins to release a whole complex melody of notes, one at a time to begin: tilled earth, followed by pronounced licorice, then crushed rocks, then the preserved plums. Eventually, it all comes together into a fascinating crescendo of intense crème de cassis, rose oil, wild blueberries and kirsch notes, giving way to quiet, persistent leitmotif scents of cinnamon stick, truffles and redcurrant jelly. The medium to full-bodied palate delivers all this and more, revealing tightly wound black fruit, red berry and exotic spice layers within a solid, wonderfully plush frame and seamless freshness, finishing with epic length and loads of earth and mineral sparks. This is a profound, highly intellectual, multilayered baby, which will require a good 7-8 years to begin to sing its incredible song, then should cellar a further 40 years at least. By way of reference, think 1989 with more restraint and even greater purity.

James Suckling:

Aromas of currants, leaves, fresh mushrooms, oyster shell, tobacco, and dried flowers, following through to a full body, yet ever so refined and polished and it grows on the palate. Lovely, energetic finish. Subtle and driven at the end of the palate. Drink in 2026 and onwards.

Falstaff:

Deep dark ruby garnet, opaque core, purple reflections, delicate watery edge. Somewhat restrained, fine dark forest berry fruit, discreet herbal savouriness, nuances of cherries, some nougat, discreet oak touch in the backgroud. Taut, tightly meshed, savoury tannins, fine sweet cherry fruit, vivid tannins that still seem a bit brittle, very lively style, salty minerality on the finish, nougat on the back palate.

Jeb Dunnuck:

A quintessential expression of this terroir, the 2018 Château Haut-Brion checks in as 49.4% Merlot, 38.7% Cabernet Sauvignon and the balance Cabernet Franc brought up in a mix of new and used barrels. Ripe and sexy, yet also offering subtle aromas and flavors of blackcurrants, smoked earth, tobacco leaf, truffle, lead pencil, and minerals, it takes its time opening up but reveals a full-bodied, concentrated, multi-layered style carrying gorgeous tannins, flawless balance, and just a wonderful symmetry and elegance paired with beautiful richness. This noble, gorgeous Haut-Brion will benefit from 7-8 years of bottle age and cruise for 40 years or so.