Description

Capellanía est fait avec le super Viura du Pago de Capellanía, un vignoble de presque 80 ans dans la partie la plus haute de leur domaine emblématique, la Finca Ygay. C'est un blanc corsé avec des notes de fruits blancs mûrs et une touche agréable de beurre. Idéal pour être gardé un certain temps, il présente une magnifique évolution en bouteille, où les nuances propres à l'élevage en bois s'intègrent peu à peu. Dans la lignée du millésime 2018, ce vin a bénéficié d'un séjour plus long dans des cuves en béton, après son vieillissement en fût, ce qui le rend plus équilibré, élégant et subtil

Fiche technique

Le domaine
Marqués de Murrieta
Type de vin
Blanc
Millésime
2019
Alcool
14.0% vol.
Production
30.378 bouteilles
Sous-zone
Haute Rioja
Cépage
100% Viura
Autres formats disponibles:
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur paille métallique.
Nez
Les arômes de fruits blancs à noyau dominent, avec des notes de fenouil, de pin, de laurier et de peau de noisette. À ça, on ajoute des notes fumées et minérales qui enveloppent l'ensemble élégant.
Bouche
Il a un goût fruité précis et une texture fluide. En gros, c'est un blanc qui est tout en équilibre.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Garde
Jusqu'en 2035 environ, si tu le gardes dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal avec des coquilles Saint-Jacques au four, des poissons comme le vice-roi, de la volaille et du foie gras.

Vignoble et élaboration

Nom
Pago Capellanía.
Description
Situé dans la partie la plus élevée de la Finca Ygay, à 485 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Size
6 hectares.
Année de plantation
Vignoble planté en 1945.
Sol
Argilo-calcaire.
Climat
Les températures sont plus élevées que dans le reste des sous-régions de La Rioja, car cette zone est située dans la partie la plus méridionale de la Rioja Alta.
Vendanges
La vendange manuelle a eu lieu les 10 et 11 octobre.
Vinification
Les raisins ont été égrappés et foulés doucement, puis, après être passés sur la table de sélection, ils ont été mis dans le pressoir. Après un bref contact avec leur peau, ils ont été pressés délicatement pour favoriser l'extraction de leur potentiel aromatique. Ensuite, le moût, déjà débarrassé des parties solides et débourbé, a fermenté dans une cuve en béton à une température contrôlée de 10 °C.
Elevage
Rouge crianza de 23 mois en fûts de 225 litres de chêne français Allier et 13 mois en cuve béton.
Embouteillage
En mai 2023.

L'avis des experts

James Suckling:

Steely and floral nose of white nuts like macadamias, meringue, star fruit and a touch of green pineapple. Round and full-bodied but surprisingly bright and lively, with vibrant acidity providing the backbone. Really long and pure, while there is also suppleness and fleshiness. From the five-hectare Capellania vineyard, where most of the vines are over 100 years old. One of the best viuras out there. Lovely now, but you should seriously consider aging this.

The Wine Advocate:

2019 saw an early start of the harvest, with low yields and small grapes with concentration but balance. The 2019 Capellanía, an update on the long-aging whites from yesteryear, was produced with grapes picked on the 10th and 11th of September. The must fermented in concrete and matured in French oak barrels for 23 months, followed by another 13 months in concrete. It did not go through malolactic. They increased the time in concrete after aging in barrel, which seems to have worked very well; the wine is subtler, more elegant and balanced. It's direct, precise, fresh and elegant, with a vibrant palate and certain lightness. It has energy and light. 30,378 bottles and 1,204 magnums produced. It was bottled in May 2023.

Tim Atkin:

This impressive Viura comes from a six hectare vineyard called Pago Capellania that occupies the highest part of the Ygay Estate at 485 metres. Still youthful at nearly five years of age, it's a pithy, stylishly wooded white that has a long life ahead of it, with top notes of jasmine and thatch, plenty of focus and minerality and tangy pear and citrus fruit flavours. Give it time. 2024-32.