Descripción

Rosado de poco color con predominio de aromas primarios elaborado mediante un coupage de Tempranillo, Viura y Garnacha. El resultado es un vino de aromas florales y notas de fruta de hueso que cuenta con un paso goloso, elegante y equilibrado. Ideal para tomar solo o con platos frescos como ensaladas o pescados.

 

Ficha técnica

La bodega
Viña Real
Tipo
Rosado
Añada
2024
Grado
13.0% vol.
Subzona
Rioja alavesa.
Variedad
50% Tempranillo, 30% Viura, 20% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rosa pálido.
Nariz
Elegantes y delicados aromas florales que se entrelazan con sutiles notas afrutadas, evocando la frescura de la primavera.
Boca
Entrada suave, paso redondo y perfectamente equilibrado acompañado de una retronasal fresca y frutal que invita a seguir disfrutándolo.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal con ensaladas, pescados y pasta.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas conducidas en vaso y espaldera en Elciego y Laguardia.
Edad
Entre 8 y 15 años.
Suelo
Frescos, arcillosos, con diversas orientaciones.
Clima
La añada 2024 se ha presentado como una añada singular marcada por factores como las sequías y las heladas primaverales que redujeron considerablemente los rendimientos del viñedo. A pesar de estos desafíos, la climatología del verano, sin temperaturas muy extremas, y cuyo final vino marcado por tiempo «frío», ayudó a una evolución positiva de la madurez fenólica de la uva, asegurando una vendimia de alta calidad, aunque con una producción limitada.
Cosecha
Vendimia entre el 18 de septiembre con la Tempranillo y terminó el 5 de octubre de 2024 con el resto de variedades.
Vinificación
Una vez que las variedades entran en el depósito se someten a unas horas de maceración en frío. Después se realiza un sangrado por gravedad sin prensado mecánico para obtener un mosto que fermenta durante 20-25 días a temperatura controlada alrededor de 16 ºC.
Embotellado
Terminada la fermentación alcohólica el vino se clarifica, se filtra y se embotella.