Descripción

Inspiración Selección 2021 es un vino riojano transgresor de la familia Valdemar, ya que cuenta con la influencia de la winemaker de Valdemar Estates, su otra bodega ubicada en Washington. Se elabora con las variedades Tempranillo, Graciano y Maturana a partir de viñedos propios y una selección especial de las fincas. Con 16 meses de crianza en barricas de roble francés y americano, en nariz ofrece aromas varietales y sutiles notas de cacao. En boca es muy goloso y elegante.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Maturana
Origen
Rioja

Cata

Vista
De capa alta y color rojo cereza picota.
Nariz
Complejos aromas a frutas negras y rojas con sutiles matices de tofe, cacao y regaliz.
Boca
Golosa, sabrosa, afrutada y elegante, con un final persistente y suave.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Perfecto para disfrutar con carnes guisadas y a la brasa, quesos curados y semicurados y embutidos ibéricos. Ideal también para maridar con un buen 'steak tartar', unos tacos o para deleitarse con unas increíbles costillas a la barbacoa.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos propios de la bodega.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Sweet spices, vanilla, vibrant red berries and plums on the nose. Juicy and expressive, with fresh acidity, fine-grained tannins and a medium body. Subtle coconut and vanilla spices from the oak extend the finish. A nice Rioja to drink now or in the next few years.