Descripción

Terreus es uno de los grandes tintos de España. Prueba de ello es que añada tras añada conquista a la crítica especializada. Un imprescindible para los aficionados a una zona mítica y a una bodega que puso este rincón vallisoletano en el mapa.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Mauro
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Hasta 2037, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Asado de cerdo con salsa de ciruelas, caza mayor y estofados de carne.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Almendro, situado en el Paraje de Cueva Baja, en Tudela del Duero.
Superficie
3 hectáreas.
Suelo
Arcillo-calcáreo, suelto y profundo.
Rendimiento
3.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Tras una minuciosa selección en bodega se traslada la uva por gravedad a depósitos de acero inoxidable de 12.000 litros. La fermentación con levaduras autóctonas y posterior maceración se prolonga entre 2 y 3 semanas.
Envejecimiento
Crianza de 20 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2022 Terreus Cima de Cueva Baja has the spicy nose that made it famous. It's a blend from an exceptional lieu-dit at 800+ meters above sea level where the old vines deliver 3,500 kilograms of grapes per hectare. It fermented destemmed in stainless steel, where it also underwent malolactic. The élevage was in French oak barrels and lasted for 20 months. It has notes of ripe berries, aromatic herbs and that creamy and spicy twist. It's suave and full-bodied, with very fine and elegant tannins, and it's juicy and silky, filling your mouth, with clean and focused flavors that last for a long time. It's very fine-boned, exceptional for the conditions of the vintage. 10,000 bottles produced. It was bottled in August 2024. (Luis Gutiérrez)