Descripción

A caballo entre un ruby y un vintage, este estilo de oporto ofrece todo su esplendor sin necesidad de esperar años de evolución en botella. Seduce con sus notas de fruta silvestre, higo y especias, así como por su elegancia. LBV (Late Bottled Vintage) es una categoría de Vino de Oporto que se popularizó en los años 60 del siglo pasado y que vino a llenar el vacío que existía entre rubí y Oporto vintage. Se puede beber joven, justo después del embotellado.

Ficha técnica

La bodega
Niepoort
Tipo
Oporto
Añada
2020
Grado
19.5% vol.
Producción
50.000 botellas
Variedad
Touriga nacional, Touriga franca, Tinto cão, Tinta francisca, Tinta amarela, Sousão, Tinta roriz, otras
Origen
Porto

Cata

Vista
Color rubí oscuro con ribete violeta.
Nariz
Destacan los aromas de chocolate negro, frutos silvestres, higos, violetas y especias.
Boca
Estructura y elegancia. Comienza dulce y termina seco con una sorprendente acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 12 y 14 ºC.
Maridaje
Postres de chocolate especialmente amargos. Quesos cheddar, gouda y brie. Platos especiados de carnes rojas, caza, cordero, ternera y bistec a la pimienta.

Viñedo y elaboración

Nombre
Vinha da Pisca, Vale do Pinhao y Ferrao.
Descripción
Parcelas en terrazas alrededor del río Duero. Viñedos con una densidad entre las 4.000 y 6.000 viñas por hectárea.
Edad
Viñas con más de 70 años.
Suelo
Esquisto.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual a principios de septiembre de 2020.
Vinificación
Las uvas, sin despalillar, se pisan y fermentan en los tradicionales lagares de granito. Posteriormente se fortifica.
Envejecimiento
Crianza de entre 4 y 6 años en grandes barricas y tinas de roble. Los métodos de vinificación y crianza son elaborados a partir de una selección de oportos tintos de gran calidad y con cuerpo, de un solo año.