Descripción

Pese a carecer de crianza en madera, el Clássico de Monte da Ravasqueira es un tinto joven de marcada personalidad, concentrado, con mucho volumen, exuberante, elegante y expresivo. Las variedades locales Trincadeira y Aragonês se ven complementadas a la perfección con Syrah y Alicante Bouschet en una creación que, como su nombre indica, combina acertadamente clasicismo con un perfil más actual.

Ficha técnica

La bodega
Monte da Ravasqueira
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
Trincadeira, Aragonez, Syrah, Alicante bouschet
Origen
Vinho Regional Alentejano

Cata

Vista
Color rojo oscuro con tonos violáceos.
Nariz
Franca y exuberante, con especial presencia de la expresión varietal de la Syrah y aromas a frutos rojos, especias y chocolate.
Boca
Ataque voluminoso con notas mentoladas y taninos persistentes y elegantes. Final largo y armonioso.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Franco-arenosos con influencia rocosa.
Cosecha
Vendimia mecánica nocturna.
Vinificación
Fermentación de cada variedad por separado en tinas de acero inoxidable a baja temperatura.
Envejecimiento
Sin crianza en madera.