Descripción

Los amantes de los blancos franceses que no estén dispuestos a rascarse demasiado el bolsillo tienen suerte con este vino elaborado en la subzona de Coteaux de l'Ardèche, en el Ródano sur, a partir de la variedad Chardonnay. Con el sello de la prestigiosa maison Louis Latour, destaca por una nariz en la que predominan las notas florales y cítricas.

Ficha técnica

La bodega
Louis Latour
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Coteaux de l'Ardèche

Cata

Vista
Color amarillo paja con tonos dorados. Limpio, nítido y brillante.
Nariz
Fina e intensa en la que destacan aromas de flor de acacia y notas cítricas.
Boca
Es un vino con buen cuerpo, gusto seco, retrogusto amaderado, complejo, potente, largo, persistente y con agradable equilibrio.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Aperitivos, charcutería y pescados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos desperdigados por el valle del río Ardèche en la zona del valle del Ródano, fronteriza con la Borgoña. Agricultura sostenible. Viticultura respetuosa con el medio ambiente.
Edad
25 años.
Suelo
Arcilla y piedra caliza.
Clima
Continental con influencias mediterráneas.
Rendimiento
45 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia mecanizada.
Vinificación
Tradicional en cubas de acero inoxidable con fermentación a temperatura controlada y maloláctica completa.
Envejecimiento
Crianza de 8 a 10 meses en cubas de acero inoxidable.