Pfalz
Karl Schaefer Wachenheimer Gerümpel Riesling Trocken 2015
100% Riesling
Este vino ya no está disponible
Descripción
Bajo la denominación VPD Erste Lager se encuentran los vinos "first class" del viñedo aleman. Wachenheimer Gerümpel nos da la bienvenida a la Riesling de estructura, amplitud y complejidad. Cada sorbo es una explosión. El origen del nombre de este famoso viñedo, Gerümpel, podría referirse al propietario de la finca vinícola 'Gerympel' o podría describir la textura del suelo que se desmorona.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Pfalz
Cata
Nariz
Limón y manzana ácida, hierbas y especiados.
Boca
Con amplitud, estructura, densidad mineral.
Temperatura de servicio
Entre 7º y 10ºC.
Maridaje
Calamares al ajillo.
Viñedo y elaboración
Edad
Viñas de más de 30 años.
Suelo
Arenosos, con loess y areniscas rojas.
Embotellado
2,7 g/l de azúcar residual.
La bodega
Pfalz
Año de fundación
2008
Superficie total de viñedo
18 ha.
Dr Job y Nana von Nell son los fundadores detrás de una de las bodegas más interesantes del Palatinado alemán.
No lo esperaba tan seco pero muy disfrutable. Acompañó muy bien un intenso y delicioso queso colston bassett.
Magnífico, fácil de beber con una acidez maravillosa,casi parece notarse una ligera aguja,y con su punto justo de estructura y mineralidad