Descripción

Este singular coupage ha nacido a partir de los mejores viñedos de Rioja Alavesa. Presenta notas finas a flores y frutas de hueso maduro, como albaricoque y ciruela, leves toques tostados y en boca es amplio y untuoso. 

Ficha técnica

La bodega
Orben
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Grado
14.0% vol.
Producción
4.950 botellas
Variedad
Viura, Malvasía, Garnacha blanca, Maturana blanca
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo intenso con ribete brillante.
Nariz
Notas finas a flores y frutas de hueso maduro, como albaricoque y ciruela, leves toques tostados.
Boca
Amplio y graso, con buena acidez y muy persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcelas multisingulares de viñedos plantados en vaso en la zona que va desde Villabuena a Laguardia.
Superficie
0,3 hectáreas.
Suelo
Arenoso, muy pobre, con poca retención de agua.
Clima
Atlántico con influencia mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual en caja de 15 kg con mesa de selección de racimo.
Vinificación
Fermentación y envejecimiento en huevo de hormigón, barrica de 500 litros y barrica de 225 litros.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Mineral nose with crushed stones, fine herbs and lemon zest. Pure and quite textured on the palate with nervy, mineral acidity that delivers excellent freshness and tension. Multi-vintage blend. Drink now or hold.

The Wine Advocate:

The non-vintage white blend NV Chocolate N3 has a base from 2022, with the rest from 2020 and 2021. The blend is approximately 60% Viura and 20% each Garnacha Blanca and Maturana Blanca matured in concrete, 225- and 500-liter barrels and stainless steel to achieve a balanced and complex blend. It's still quite pale, with some green tints, and has a complex and more developed nose (crazy, but the aromas reminded me of some aged Albariños!), floral, perfumed and showy. It has the character of the Maturana Blanca from 2022, which I tasted separately, with a chalky and tasty palate, clean and expressive. It has 13.7% alcohol, a pH of 3.15 and 6.2 grams of acidity, powerful but with great freshness and with a mineral mouthfeel and a salty twist. Again, this is very different from the previous edition. 5,490 bottles produced. It was bottled in March 2023. - Luis Gutiérrez.