Camino de Auritz 2022
Descripción
Expresivo, intenso y aromático, Camino de Auritz nace a partir de las cepas viejas de dos micro-parcelas de viñedo situadas en el pueblo de Muruzabal, en Navarra. Este monovarietal de Garnacha, de producción muy limitada, es ideal para tener siempre a mano.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
They adjusted the picking dates, and the 2022 Camino de Auritz sees a jump in freshness and elegance, finishing with a full 1% less alcohol than the 2021 (this has 13.5%). It's Garnacha from two old plots of 0.22 and 0.1 hectares on limestone soils at 450-plus meters above sea level, where they found some plants of Garnacha Gris. It fermented with 50% full clusters and indigenous yeasts (including malolactic) and matured in used French oak barrels for 11 months. This is a big jump in quality from the previous year. Unfortunately, there are only 874 bottles of this wine. It was bottled in August 2024. The wine is harmonious and approachable but should also age nicely in bottle.
Este proyecto nace de la bonita amistad de los dos biólogos vascos Jon y Pedro que, al margen de las reglas de las denominaciones de origen, decidieron comenzar a embotellar la magia del terruño navarro.
Añadas: 2022 2021
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