Camino de Auritz 2021
Descripción
Expresivo, intenso y aromático, Camino de Auritz nace a partir de las cepas viejas de dos micro-parcelas de viñedo situadas en el pueblo de Muruzabal, en Navarra. Este monovarietal de Garnacha, de producción muy limitada, es ideal para tener siempre a mano.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
There is a new wine from two plots of old Garnacha in the village of Muruzabal, the two northernmost plots they have, planted with some Garnacha Gris intermixed with the red. The 2021 Camino de Auritz has been fermented separately since 2018, but it was bottled on its own for the first time in 2021. They always found it to be different; and in 2021, the ripeness was through, and the wine finished with 14.5% alcohol and a more Mediterranean profile than the 2022 I tasted next to it, with a darker color and darker berry fruit too. They used 50% full clusters for the fermentation, and the wine matured in French oak barrels for 11 months. Only 613 bottles produced. it was bottled in June 2023.
Este proyecto nace de la bonita amistad de los dos biólogos vascos Jon y Pedro que, al margen de las reglas de las denominaciones de origen, decidieron comenzar a embotellar la magia del terruño navarro.
Añadas: 2022 2021
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.