Almonacid de la Sierra es un rincón que cuenta con una larga tradición de viticultura. Proyectos como este defienden y reclaman su legado.
Variedades autóctonas como la Garnacha y la Cariñena, viñas viejas, crianza en tinajas… El objetivo de Libre y Salvaje no es otro que el de continuar con una historia con más de 500 años a sus espaldas.
La bodega nació en 2018 y desde entonces no han parado de cosechar puntos por parte de la crítica nacional e internacional, gracias a la personalidad y tipicidad de todas sus referencias. Su colección se divide en una pirámide de clasificación con tres niveles, diferenciando entre vinos de pueblo, de paraje y de parcela.
Su forma de trabajar se basa en un agricultura ecológica en el campo y en una mínima intervención en bodega para expresar de forma pura y nítida la esencia de los viñedos procedentes de la sierra de Algairén.
Bodeboca.com © 2025 - Todos los derechos reservados