Descrição

Esta cuvée combina la voluptuosidad de la Pinot noir respetando la frescura característica de los vinos espumosos de la bodega Vitteaut-Alberti. Frescura, dulzor, elegancia y delicadeza es lo que nos ofrece en la copa. 

Detalhes do produto

A adega
Vitteaut-Alberti
Tipo
Espumante
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Crémant de Bourgogne

Prova

Vista
Precioso color dorado pálido cristalino y delicada efervescencia de finas burbujas.
Nariz
Ofrece potencia frutal y refinamiento. Aromas de ciruela mirabel, dulzor e intensidad de membrillo para terminar con la frescura del melocotón blanco.
Boca
Sedoso, dejando pasar toda la delicadeza y elegancia de la Pinot noir.
Temperatura de servir
Entre 6 y 8 ºC.
Combinação
Ideal como aperitivo o postre, también puede acompañar carnes blancas.

Vinha e preparação

Descrição
Ensamblaje de una selección de Pinot noir procedente exclusivamente de las Hautes Côtes de Beaune.
Clima
Continental.
Vinificação
Se sigue el método tradicional: prensas neumáticas con una capacidad de 50 hectolitros con aumento de presión por niveles progresivos; mostos clarificados y desposados ​​a las 24 horas; inoculación con levaduras seleccionadas; vinificación en tinas con temperatura controlada a 20 °C; segunda fermentación en la botella en la que se comercializará.
Envelhecimento
Crianza en botella de entre 18 y 24 meses. Bodega climatizada a 15 ºC.