Descrição

Elaborado a partir de um coupage preciso dominado pela Treixadura e com a contribuição das uvas Lado, Albariño e Torrontés, este branco oferece o caráter fresco, mineral e encantador do Ribeiro. O seu período de estágio sobre borras confere-lhe estrutura e torna-o uma referência gastronómica.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Luis Anxo Rodríguez Vázquez
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Treixadura, Albariño, Lado, Torrontés
Origem
Ribeiro

Prova

Nariz
Fresca, herbácea e mineral.
Boca
Expressivo, refrescante e fácil de beber.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Até 2029, se mantido em ótimas condições.
Combinação
Ideal com marisco, especialmente com lagosta, nécoras e búzio.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas em socalcos situadas entre 100 e 230 metros acima do nível do mar.
Tamanho
Granito decomposto (sábrego).
Idade
Vinhas com idades entre os 12 e os 25 anos.
Solo
Granito decomposto (sábrego) na zona de Arnoia.
Clima
Atlântico.
Vinificação
Fermentação espontânea em depósitos de inox
Envelhecimento
Crianza de 10 a 12 meses em depósito sobre suas lías.