Descrição

Um Ribera del Duero crianza que passou 18 meses a envelhecer, deixando-o perfeito para descobrir um tinto cheio de elegância e ADN ribereño.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Valderiz
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tinta del País
Origem
Ribera del Duero
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Parcelas de La Gloria, Portillo y Guindalera.
Solo
De canto rolado em La Gloria, franco-arenoso em Portillo e calcário em Guindalera.
Clima
Continental.
Rendimento
4.500 quilos por hectare.
Vinificação
Fermentação espontânea em depósitos de inox de 12.000 kg e malolática em cimento.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de 225 litros, 80% de carvalho francês, 20% americano, 70% de uso único e os restantes 30% novos.