Descrição

Thelema The Mint 2014 é um tinto elaborado a partir da variedade Cabernet sauvignon, de vinhas com mais de 30 anos de idade em Stellenbosch. Com 18 meses de estágio em barricas de carvalho francês, é um vinho intenso no nariz, com aromas a ameixa, cassis e especiado. Em boca, predominam os frutos vermelhos maduros, cassis e chocolate preto com notas mentoladas

Detalhes do produto

A adega
Thelema
Tipo
Tinto
Colheita
2014
Álcool
13.8% vol.
Variedade
100% Cabernet sauvignon
Origem
Stellenbosch

Prova

Nariz
Aromas intensos de ameixa, cassis, notas florais e especiadas.
Boca
Sabores a frutos vermelhos maduros, cassis e chocolate preto que se complementam com notas de menta no paladar. Taninos finos e final longo.
Temperatura de servir
16ºC.
Consumo
Agora e há mais de 15 anos.

Vinha e preparação

Nome
Thelema.
Vinificação
Uma vez na adega, as uvas são selecionadas e esmagadas, sendo bombeadas para depósitos de inox para fermentação durante 8 dias a temperatura controlada.
Envelhecimento
18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 40% novas e o restante usadas.